Situada a 10 Km da sede de concelho, a Freguesia de Sanguinheira foi criada em 3 de Julho de 1986, por secessão da Freguesia da Tocha . Ocupando uma área de 36,5 km2, é constituída por 19 povoações. Destas, Corgo do Encheiro, Escoural, Fervença e Pedras Ásperas foram outrora mais influentes do que Sanguinheira. Até então, a povoação pertenceu a Cadima, muito embora a Fundação da Paróquia date de 1945.
As suas terras aráveis são excelentes para a produção de milho, batata, feijão e produtos hortícolas. Tem uma significativa criação de gado e a produção de leite atinge diariamente, em média, 25 mil litros.
O Centro de Recreio e Cultura de Sanguinheira tem dignificado a Freguesia, através da realização de espectáculos de teatro e folclore em todo o País e grande parte da Europa.